標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢定桑葚汁顏色變化

桑葚是一種富含果糖、維生素和氨基酸的植物，通過加工而成的桑葚汁擁有廣闊的市場(chǎng)前景。由于桑葚汁加工過程中容易出現(xiàn)色澤變化，為了檢定產(chǎn)品的質(zhì)量，就可以在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中目視觀察。

桑葚汁顏色變化原因分析：

隨著花色苷的諸多生理活性，如抗氧化、抗血栓、抗輻射、抗動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防糖尿病等被相繼報(bào)道，使得花色苷越來(lái)越受到人們的關(guān)注。而作為富含花色苷的水果，桑葚的保健作用也逐漸被人們所數(shù)值，桑葚汁消費(fèi)潛力很大，具有廣闊的市場(chǎng)前景。但是由于花色苷穩(wěn)定性較差，加工過程中易發(fā)生降解，不僅導(dǎo)致產(chǎn)品的色澤變化、產(chǎn)生沉淀，而且也降低了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從而嚴(yán)重影響了桑葚汁的品質(zhì)。

標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢定桑葚汁顏色：

由于色澤在決定桑葚汁產(chǎn)品質(zhì)量上是一個(gè)重要指標(biāo)，在加工過程中少量的損失也是廠家首要考慮的問題。桑葚汁在商業(yè)化生產(chǎn)中，對(duì)其外觀顏色變化進(jìn)行檢定就是非常有必要的。傳統(tǒng)的桑葚汁顏色評(píng)定方法就是依靠觀察者肉眼目視，由于人眼評(píng)定物體顏色受到諸多因素的影響，如照明光源、背景顏色、觀察角度以及觀察者主觀因素等等。想要準(zhǔn)確地評(píng)定桑葚汁顏色，就需要建立統(tǒng)一的顏色評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)于各種與顏色有關(guān)的行業(yè)而言，準(zhǔn)確的色彩舉足輕重。如果色彩不符合規(guī)格，其結(jié)果必然是增加成本，延長(zhǎng)上市時(shí)間，導(dǎo)致更多廢品和返工。這就是必須擁有視覺色彩評(píng)估的良好流程如此重要的原因。一個(gè)好的標(biāo)準(zhǔn)光源箱的用途，用于提高一致性的方法之一就是提供相對(duì)穩(wěn)定的照明條件下來(lái)查看色彩。想要獲得理想的人工光源照明環(huán)境，就可以使用DOHO標(biāo)準(zhǔn)光源，它可用來(lái)提供各種各樣的照明條件，包括工廠、戶外、熒光燈照明的商店、居家環(huán)境，或在您的產(chǎn)品上市后出現(xiàn)的其他環(huán)境。