標(biāo)準(zhǔn)光源箱評(píng)定印度南瓜果皮的顏色

印度南瓜果皮的顏色是判斷果實(shí)成熟度的主要指標(biāo)，也是消費(fèi)者選擇的主要依據(jù)，為了準(zhǔn)確的評(píng)定印度南瓜果皮的顏色，就可以在統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)光源條件下進(jìn)行目視檢測(cè)，常用的設(shè)備就是標(biāo)準(zhǔn)光源箱。本文介紹了標(biāo)準(zhǔn)光源箱在印度南瓜果皮顏色評(píng)定中的應(yīng)用，感興趣的朋友可以了解一下！

印度南瓜果皮顏色檢測(cè)的重要性：

印度南瓜起源于南美洲，是葫蘆科南瓜屬3個(gè)（中國(guó)南瓜、美洲南瓜和印度南瓜）主要栽培種之一，果實(shí)口感甜面，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是我國(guó)北方地區(qū)重要的菜糧兼用作物。印度南瓜果實(shí)為弧果，外果皮與花托融合形成較為堅(jiān)實(shí)的果皮，在幼果期呈淺黃或淺綠色，至成熟期顏色變深，某些品種可轉(zhuǎn)色為紅色或橙色。由于果皮顏色是判斷果實(shí)成熟的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于深色果皮品種，特別是深紅色品種具有較強(qiáng)的選擇傾向，因此就需要對(duì)印度南瓜果皮的顏色進(jìn)行準(zhǔn)確的評(píng)定。

標(biāo)準(zhǔn)光源箱評(píng)定印度南瓜果皮的顏色：

物體的顏色是由于光作用于物體，物體對(duì)光進(jìn)行反射、吸收或透射后，在人眼所引起的一種視覺反映，沒有光便沒有色。不同光源所發(fā)出的光能力分布是不相同的，因此，在不同的光源照射下，我們可以觀察到同一物體，會(huì)有不同的顏色。如一物體在太陽(yáng)光下是黃色，說明它較多地吸收了太陽(yáng)光中的藍(lán)色部分，而在白熾燈下，由于白熾燈光譜中的藍(lán)色部分本來能量很少，所以看起來近似白色。想要評(píng)定印度南瓜果皮的顏色，就需要統(tǒng)一測(cè)試的照明光源。

在一般情況下，對(duì)顏色進(jìn)行視覺測(cè)量時(shí)，理想的目視檢測(cè)方法是：將待測(cè)樣品與標(biāo)準(zhǔn)色樣在標(biāo)準(zhǔn)光源照射下并排放置，同時(shí)觀察兩個(gè)樣品，以判斷顏色質(zhì)量。在大多數(shù)情況下，需要對(duì)顏色的同色異譜程度進(jìn)行評(píng)價(jià)，所以單一光源是不夠的，應(yīng)該允許使用多種標(biāo)準(zhǔn)光源。

在標(biāo)準(zhǔn)與樣品顏色不匹配時(shí)，使用單一標(biāo)準(zhǔn)判斷顏色質(zhì)量會(huì)出現(xiàn)困難。單個(gè)標(biāo)準(zhǔn)只代表三維顏色空間中的一個(gè)點(diǎn)，如果樣品與標(biāo)準(zhǔn)顏色匹配，那么就需要正確描述其色差（樣品與顏色質(zhì)量的偏離），還要判定該色差是否在顏色公差范圍內(nèi)。這時(shí)，目視檢測(cè)的目標(biāo)已經(jīng)走向定量判斷，但是人眼對(duì)于顏色的定量分析判斷，不如其判斷兩種材料的顏色是否相同那么擅長(zhǎng)。人眼判斷色差的這種局限性，可通過多種標(biāo)準(zhǔn)與樣品的比較來補(bǔ)償。如果觀察者還有一個(gè)比第一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)（在顏色空間的指定方向上）更接近或更遠(yuǎn)離樣品的第二個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，或極限標(biāo)準(zhǔn)（在相同方向上），那么觀察者就能更容易地判斷出樣品是接近還是遠(yuǎn)離第一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)或其他要求的標(biāo)準(zhǔn)。

標(biāo)準(zhǔn)光源箱是一種能夠?yàn)橛脩籼峁〥65日光模擬光源環(huán)境以及多種商業(yè)照明燈光的燈箱設(shè)備，可以統(tǒng)一顏色評(píng)定環(huán)境和背景。當(dāng)使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱對(duì)印度南瓜果皮的顏色進(jìn)行評(píng)定時(shí)，只需要滿足照明和觀察條件為0°照明45°觀察（0/45）幾何條件，就可以參考孟塞爾顏色系統(tǒng)對(duì)其顏色進(jìn)行評(píng)價(jià)。